あぶらびについて ブログ

2022.11.6 蕨の柚子収穫祭を開催しました。

事前にNEWS欄にてご案内をしたいましたが、蕨市との共同開催で蕨の農家さんで柚子を収穫して、柚子を使ったランチを堪能して、採れたての柚子を使って食材づくりのワークをしよう!というイベントです。

いろいろと準備をすすめていましたが、新型コロナウィルスの影響で調理室に集合してのワークは中止となったものの、農家さんで思い思いの柚子を採取したり、農家さんとのコミュニケーションを楽しんだり、柚子を使った料理を堪能したりと参加された皆さんにはご満足いただけた様です。

農家さんや飲食店を巡る際に自然の残るエリアを通ったことで、秋の自然を楽しむことができてまた散策だけでもじっくり楽しみたいというご要望もいただけました。

皆さんから柚子を使って、シフォンケーキや柚子胡椒などいろいろとトライしてみた情報もお寄せいただき嬉しく思います。
主催した自分が一番楽しめました!

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