一昨年の年末より取り組み始めたオリジナルブランド「わらびの山下さんのゆずを使ったマドレーヌ」が、この度第三回蕨ブランドに認定されました。
住宅密集地の蕨では、住んでいる方でも農家さんが存在していることがあまり認されていません。そんな農家の山下さんが丁寧に育てたゆずのピールをたっぷり使ったマドレーヌです。
ぜひ、皆様にも地元産のゆずの味を知っていただきたくて商品化しました。
併せて販売している、ゆずゼリーも果汁と果皮をしっかり使っていることでしっかりと柚子感を楽しめます。
ひとまず今月から店舗販売を行っていますが、2月12日の食育フェアでも皆様にご案内できるように準備していますので、お楽しみに！
