あぶらびについて

新年の営業開始に伴うお知らせです。 昨年11月に採取した蕨の柚子を使ったクラフトビールができあがりました。 季節商品で、採取量も少ないため限定生産での販売となっています。 柚子の苦みとホップの苦みの相 ...

昨年末に発売し、好評をいただきましたわらびのゆずに続く「わらびのくだものシリーズ」では、新たに山下さんのレモンを使った商品を発売しました。 山下さんのところで採れるレモンは酸味もマイルドで、刺激の少な ...

令和3年11月に埼玉県蕨市内で農業を営む山下さんのゆずを使ってゼリー・マドレーヌを開発しました。 日本一小さな市で人口密度が高いことで知られる、住宅密集地の埼玉県蕨市にも僅かながら農業を営む方々がいま ...